Plasterki cukinii nadziewane serkiem ze słonecznika

Składniki:

  • Cukinia

  • Serek ze słonecznika

  • Sos pomidorowy

  • Oliwa z oliwek

Składniki na sos pomidorowy:

  • Pomidory

  • Pomidory suszone

  • Ząbek czosnku

  • Sól

  • Pieprz

  • Oliwa z oliwek

  • Ostra papryka

Wszystkie składniki miksujemy w blenderze.

Składniki na serek:

  • Ziarno słonecznika

  • Oliwa z oliwek

  • Sok z cytryny

Słonecznik zamaczamy na przynajmniej 3 godziny, płuczemy. Miksujemy w blenderze z sokiem z cytryny i wodą. Dodajemy sól i oliwę z oliwek do smaku.

Sposób przygotowania:

Cukinię kroimy w cieniutkie plasterki – krążki. Maczamy palec w oliwie z oliwek i smarujemy nią plasterek, pozostawiając środek suchy. Tak postępujemy z wszystkimi plasterkami. Na środek wkładamy odrobinę serka. Składamy razem oba krążki – jeden ma w środku serek, a drugi środek ma pusty. Próbujemy delikatnie docisnąć brzegi, podobnie jak przy robieniu pierogów.

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s

%d blogerów lubi to: