Chłodnik z pomidorów i melona miodowego

Składniki

1 mała czerwona papryka

2 dojrzałe pomidory

1 papryczka chili wg uznania

pół ogórka

1/4 część melona miodowego

1 ząbek czosnku

1 do 2 łyżek octu winnego z czerwonego wina

2 łyżki oliwy z oliwek

sol, pieprz

zielenina np. bazylia, natka pietruszki czy selera naciowego

do przybrania listki mięty i szczypiorek

Sposób wykonania

Wybrać pestki z papryki, obrać pozostałe warzywa i podzielić je na mniejsze części, chili wypestkować częściowo lub dać tylko niewielką jej ilość, zależnie od tego, jak mocny smak chcemy uzyskać. Włożyć wszystkie warzywa do miksera, wycisnąć czosnek ,dodać ocet, oliwę i zieleninę. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Przybrać wybranymi ziołami.

Advertisements

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s

%d blogerów lubi to: