Naturalna zupa pomidorowa (surowa)

Składniki na 2 porcje:

4-5 średnich pomidorów

łodyga selera naciowego

kawałek suszonych glonów kombu

2 łyżeczki sezamu

ząbek czosnku

bazylia świeża lub suszona

pieprz, sól

awokado

zielona pietruszka

Pomidory sparzamy na moment wrzątkiem i po opłukaniu zimną wodą obieramy ze skórki. Miksujemy w blenderze razem z selerem naciowym i czosnkiem. Dodajemy przyprawy: sól, pieprz i bazylię.

Sezam mielimy na proszek wraz z glonami, by otrzymać ‘sól sezamową’. Dodajemy do zupy. Podajemy z awokado pokrojonym w kosteczkę i posypujemy natką pietruszki.

Zupa jest dość gęsta, jeśli ktoś woli rzadszą można dolać trochę wody.

Taka zupa bez gotowania doskonale sprawdza się w upalny letni dzień.

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s

%d blogerów lubi to: